Nemecká ekonomická kocovina zasiahla historické vinárstvo

Podľa expertízy, ktorú si objednala štátna vláda, čelí vinárstvu Landesweingut Kloster Pforta, jednému z najstarších vinárstiev v Nemecku, do roku 2027 platobná neschopnosť. Jeho problémy, od neudržateľného obchodného modelu až po vysoké náklady na zamestnancov, prichádzajú uprostred širšieho poklesu nemeckého vína spôsobeného klesajúcou spotrebou a lacnejším dovozom.

Kloster Pforta, ktoré vlastní Sasko-Anhaltsko, je jedným z najstarších nepretržite fungujúcich vinárstiev v Európe. Cisterciánski mnísi založili kláštor v roku 1137 a vinicu Pfortenser Koeppelberg vysadili v roku 1154. Štát prevzal vlastníctvo po znovuzjednotení Nemecka v roku 1993, ale na panstve sa stále pestujú vzácne historické odrody vrátane Weisser Heunisch a White Elbling, spolu s Rizlingom rýnskym, Rulandským bielym a Rulandským šedým.

Nezávislá správa audítorskej firmy Ecovis, ktorú v utorok citovali noviny Mitteldeutsche Zeitung, zistila, že vinárstvo si už samo nedokáže zabezpečiť úvery ani udržať likviditu.

„Súčasný obchodný model nie je v súčasnom stave udržateľný, pretože generuje pretrvávajúce straty,“ varovali audítori a dodali, že „bez drastických reštrukturalizačných opatrení tieto straty povedú k platobnej neschopnosti a nadmernému zadlženiu spoločnosti najneskôr do roku 2027.“

Audítori za to vinili vysoké náklady na mzdy, neefektívne využívanie viníc a slabý predaj a marketing, ktoré ešte zhoršila katastrofálna úroda v roku 2024 a širší prepad trhu s vínom. Aby sa Kloster Pforta vyhol bankrotu, plánuje teraz znížiť počet svojich viníc na polovicu, znížiť počet zamestnancov a získať injekciu vo výške 2 miliónov eur v rámci štvorročného reštrukturalizačného plánu.

Nemecké víno je už roky na ústupe. Údaje Nemeckého vinárskeho inštitútu (DWI) zo začiatku tohto roka ukázali, že ročná spotreba klesla z maxima 24,3 litra na dospelého z čias Covidu na 21,5 litra – pod úroveň pred pandémiou.

Od začiatku konfliktu na Ukrajine čelia výrobcovia vyšším nákladom na energiu, prácu a materiál, čo zvyšuje ceny, zatiaľ čo spotrebitelia sa čoraz viac obracajú na lacnejšie fľaše, keďže ceny nemeckých potravín vzrástli v priemere o približne 30 %.

Lacný dovoz ešte viac obmedzuje situáciu: napríklad španielske voľne ložené víno vstupuje do Nemecka za cenu iba 0,91 eura (1,06 dolára) za liter, čo domácim výrobcom sťažuje konkurenciu na trhu s cenami od 1 do 3 eur za fľašu.

Problém s vínom odráža širší pokles Nemecka

Problémy vinárstva prichádzajú uprostred širšieho poklesu Nemecka s takmer nulovým rastom, vysokými nákladmi na energie a platobnou neschopnosťou podnikov na 20-ročnom maxime. Odkedy sa Nemecko v roku 2022 odklonilo od ruskej energie, prešlo na drahšie dodávky, zatiaľ čo hlavní výrobcovia zatvorili továrne kvôli slabšiemu dopytu.

Medzitým Berlín prisľúbil Kyjevu 96 miliárd eur (109 miliárd eur), spustil kampaň na znovuzbrojovanie v hodnote 100 miliárd eur a zaviazal sa zvýšiť základné výdavky na obranu na 3,5 % HDP do roku 2029. Uprostred kritiky, že vojenské výdavky idú na úkor domácich potrieb, klesla podpora kancelára Friedricha Merza na rekordne nízkych 13 %.