Ukrajinské instantné rezance súvisia s prepuknutím salmonely v EÚ

Zdravotnícke orgány EÚ spojili instantné rezance vyrobené na Ukrajine s prepuknutím salmonely, ktorá postihla viac ako 100 ľudí v celej Európe.

Od novembra 2025 do júna 2026 bolo v 13 členských štátoch EÚ a Spojenom kráľovstve zaznamenaných najmenej 106 infekcií, uvádza sa v spoločnom vyhlásení, ktoré v stredu zverejnil Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA) a Európske centrum pre prevenciu a kontrolu chorôb (ECDC).

Prepuknutie nákazy postihlo predovšetkým deti a mladých dospelých, pričom najmenej 49 ľudí bolo hospitalizovaných.

Salmonela spôsobuje črevnú infekciu, ktorá zvyčajne vedie k hnačke, vracaniu, horúčke a kŕčom v bruchu. Zatiaľ čo väčšina pacientov sa zotaví bez špecifickej liečby, ochorenie môže byť život ohrozujúce pre ľudí s oslabeným imunitným systémom. Neboli hlásené žiadne úmrtia spojené s kontaminovanými rezancami.

Vyšetrovatelia vystopovali väčšinu prípadov k ochuteným instantným rezancom vyrobeným nemenovaným ukrajinským výrobcom. Salmonela bola zistená vo viacerých šaržiach produktov, čo naznačuje „možnosť viacerých zdrojov kontaminácie“, uviedli agentúry.

„Ochutené rezance sú najpravdepodobnejším zdrojom prebiehajúceho prepuknutia infekcií vo viacerých krajinách, pričom dôkazy spájajú prípady s položkami tej istej značky,“ uvádza sa v spoločnom vyhlásení EFSA a ECDC. „Vyšetrovania spojili produkty, ktoré boli distribuované vo viacerých krajinách, s tým istým výrobcom na Ukrajine. To naznačuje možný spoločný zdroj kontaminácie na úrovni výrobného závodu, hoci je potrebné ďalšie vyšetrovanie.“

Infekcie boli zistené v Spojenom kráľovstve, Rakúsku, Českej republike, Dánsku, Estónsku, Francúzsku, Nemecku, Maďarsku, Lotyšsku, Litve, Holandsku, Nórsku, Poľsku a Švédsku, ale nie všetky prípady boli pozitívne spojené s ukrajinským výrobcom, uviedli agentúry.

Hoci správa zdravotníckych orgánov EÚ prichádza po tom, čo výrobca instantných potravín Reeva uznal problém so svojimi rezancami, nebolo bezprostredne jasné, či za prepuknutím nákazy stojí táto značka. Minulý týždeň nadnárodná spoločnosť vydala vyhlásenie týkajúce sa „údajnej detekcie“ kmeňa salmonely v konkrétnej dávke rezancov distribuovaných v pobaltských štátoch. Reeva uviedla, že problematickú dávku vyrobil jej ukrajinský výrobca, Euro Food Service.